首先，久保桃具有补气活血的功效。桃子中含有丰富的铁质，对于缺铁性贫血患者来说，是一种理想的辅助食品。铁质参与人体血液的合成，有助于促进血红蛋白的再生，从而防治因缺铁引起的贫血。
其次，久保桃有助于消除水肿。桃子含钾量高，钠含量低，适合水肿患者食用。钾元素有助于调节体内的水分平衡，促进水分排出，从而减轻水肿症状。
再者，久保桃具有活血润肠的作用。桃仁中的活性成分具有活血化瘀、润肠通便的功效，对于闭经、外伤等病症有一定的辅助治疗作用。
此外，久保桃还具有降压的作用。桃仁中的抗凝成分能降低血压，适用于高血压患者的辅助治疗。
然而，久保桃并非适合所有人食用。婴幼儿、糖尿病患者、孕妇等人群应适量食用，以免对身体造成不良影响。内热过盛、易生疮和疖子、糖尿病患者不宜多吃。
久保桃的食用方法也很有讲究。首先，应挑选果实近似圆形、果皮鲜红色、果面光滑的久保桃，这样的桃子香味更浓，味道更加甜美。食用时，可将桃子洗净，去皮、去核，直接食用或制作成果汁、果酱等。
久保桃含有丰富的营养价值。每100克久保桃可食用部分中，含有117.2千焦的热量、0.8克蛋白质、0.1克脂肪、10.7克糖类、9毫克钙、10毫克铁、20毫克磷、60毫克胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。这些营养成分有助于维持人体健康，增强免疫力。
总之，久保桃作为一种养生水果，其功效与作用不容忽视。适量食用久保桃，不仅能满足味蕾的需求，还能为身体带来诸多益处。然而，我们在享受久保桃美味的同时，也要注意其食用禁忌，以免对身体造成不良影响。